كيف تميز بين الحري وشبيه الحري بعد انتشاره في اسواق المملكة وكم سعره؟

كيف تميز بين الحري وشبيه الحري بعد انتشاره في اسواق المملكة
  • آخر تحديث

ظهرت مؤخرًا نوعية جديدة من المواشي تعرف باسم "شبيه الحري"، وقد شهدت هذه الفئة ارتفاع في الطلب عليها، خاصة مع تسويقها بأسعار منافسة مقارنة بأسعار الأغنام التقليدية "الحري". 

كيف تميز بين الحري وشبيه الحري بعد انتشاره في اسواق المملكة 

وقد زادت الانتقادات الإيجابية حول تشابه طعمها مع "الحري"، الذي يعتبر محبوب لدى المستهلكين.

يأتي هذا التحديث في السوق مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث يتزايد الطلب على الذبائح، ويسعى المستهلكون للاستفادة من الأسعار الحالية الاستقرار قبل بدء الموسم.

وبحسب ما نقلته صحيفة "الوطن"، يتم بيع "شبيه الحري" بأسعار معقولة في مناطق مثل بحرة والخمرة في جدة، حيث تتراوح أسعار الذبيحة بين 470 و560 ريال. 

ويرجح البعض أنها من فصيلة "سواكني أبيض"، بينما يعتقد آخرون أنها من أغنام "الباني"، ولكن لا يمكن للباعة أو المستهلكين التأكد بالضبط من الفصيلة التي ينتمي إليها "شبيه الحري".

شبيه الحري

تأتي سلسلة "شبيه الحري" في صلب اهتمام المستهلكين وتجار الأغنام، حيث يرى تاجر الأغنام في بحرة، عبدالله فهد، أن هذا النوع يلقى إقبال متزايد بفضل أسعاره المنخفضة التي لا تتجاوز 500 ريال للذبيحة، وعلى الرغم من تشابهه مع "الحري"، إلا أنه لا يصل إلى درجة الطعم الفريد للحري.

تنوع درجات الحري

ويشير فهد إلى تنوع درجات الحري، حيث يعتبر الحري القادم من الحجاز الأفضل نوع بسبب التربية والعلف المميزين التي يتلقاهما. 

ويحذر أيضًا من الخداع الذي قد يتعرض له المستهلكون من بعض تجار الأغنام، مؤكد على أن البعض يتمتع بمظهر يشبه الحري لكنه في الواقع ينتمي إلى أنواع أخرى مثل "السواكني" أو "البربري" أو ربما "الباني".

وفي سياق متصل، يشير بائع الأغنام في الخمرة، سعيد مالك، إلى انتشار "شبيه الحري" في المراعي بالمنطقة، موضح أنه لا يتمتع بنفس الطعم وجودة اللحم الفريدة للحري. 

يمتاز الحري بحجمه الكبير والمتوسط، ووزن الذكور البالغة يصل إلى 60 كيلوجرام، بينما يصل وزن الإناث إلى 45 كيلوجرام. 

كما تتميز الإناث بندرة وجود قرون لها، وصوفها الخشن، وتأتي بألوان مثل البني والأسود، لكن الأبيض هو اللون السائد. 

ويتميز الحري بقوته وقدرته على تحمل رحلات الرعي الطويلة وتكيفه مع الظروف الصعبة، ويتغذى بشكل أساسي على العشب والنباتات الأخرى، مما يمنح لحمه جودة عالية وقيمة غذائية كبيرة.

وينصح الإرشاد الزراعي المزارعين بشراء سلالة "النعيمي" بسبب تحملها للأمراض وقدرتها على التكيف مع الظروف البيئية القاسية، حيث يقول إن "النعيمي" تجسد المثابرة والصمود في وجه التحديات.