في إطار جهودها الدؤوبة لحماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية، أصدرت هيئة الغذاء والدواء السعودية تحذيرات صارمة لمطاعم الكبسة والمندي والمظبي من استخدام مواد محظورة في تحضير هذه الأكلات الشعبية الشهيرة. تأتي هذه التحذيرات بعد رصد عدد من المخالفات التي تهدد صحة المستهلكين وتؤثر على جودة الأغذية المقدمة.
هيئة الغذاء والدواء: حارس صحة المواطن
تعتبر هيئة الغذاء والدواء السعودية الجهة الرقابية الرئيسية المسؤولة عن تنظيم ومراقبة جميع جوانب سلامة وجودة الغذاء في المملكة. وتشمل اختصاصاتها وضع المعايير واللوائح الخاصة بالأغذية، والتفتيش الدوري على المنشآت الغذائية، ورصد ومراقبة سلامة الأغذية في الأسواق، بالإضافة إلى التوعية والتثقيف الصحي للمستهلكين. وتعمل الهيئة جاهدةً لضمان توفير غذاء آمن وصحي لجميع سكان المملكة.
الكهرباء السعودية تحدد سعر الكيلو واط للشرائح الجديدة في فواتير الاستهلاك المنزلي وطريقة احتساب الاستهلاك المنزلي لكل شريحة
منصة مدرستي school.madrasati.sa شعار منصة مدرستي الرسمي الجديد 1446
دليل شامل عدد الوزارات في السعودية وأسماء الوزارات بعد تعديلها في السعودية بالأمر الملكي 1446
مقارنة 5 بنوك سعودية كيف تختار البنك الصح لفتح حساب شخصي أو حساب مؤسستك في 2024
المواد المحظورة ومخاطرها الصحية
حذرت الهيئة من استخدام بعض المواد المحظورة في تحضير الكبسة والمنسف والمظبي، لما لها من آثار سلبية على صحة الإنسان. ومن أبرز هذه المواد:
الألوان الصناعية غير المسموح بها: قد تسبب هذه الألوان مشاكل صحية على المدى الطويل، مثل الحساسية واضطرابات الجهاز الهضمي، وبعضها قد يكون له علاقة بأمراض السرطان. المواد الحافظة غير المسموح بها: قد تؤدي إلى تراكم السموم في الجسم وتسبب مشاكل صحية خطيرة، مثل الفشل الكلوي وأمراض الكبد. المنكهات الصناعية غير المسموح بها: قد تحتوي على مواد كيميائية ضارة بالصحة، وقد تسبب الحساسية والصداع ومشاكل في الجهاز التنفسي. المواد المعززة للنكهة غير المسموح بها: قد تسبب الإدمان وتؤثر على صحة الجهاز العصبي، وقد تكون لها آثار سلبية على صحة القلب والأوعية الدموية.
المندي والمظبي: أكلات شعبية بمذاق أصيل
يعتبر المندي والمظبي من الأطباق التقليدية الشهيرة في السعودية واليمن، ويتميزان بمذاقهما الأصيل واللذيذ. ويتم تحضيرهما بطرق خاصة تضفي عليهما نكهة فريدة.
المندي: يتكون من الأرز واللحم أو الدجاج المطبوخ في حفرة تحت الأرض، مما يمنحه نكهة مدخنة خاصة. ويعتبر من الأطباق الرئيسية في المناسبات والأعياد. المظبي: يتكون من اللحم المشوي على الحطب، مما يكسبه طعمًا مدخنًا مميزًا. ويعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.
دليل شامل عدد الوزارات في السعودية وأسماء الوزارات بعد تعديلها في السعودية بالأمر الملكي 1446
مقارنة 5 بنوك سعودية كيف تختار البنك الصح لفتح حساب شخصي أو حساب مؤسستك في 2024
تقرير رسمي يفجر مفاجأة عن عدد الوافدين في الامارات العربية المتحدة وعدد المواطنين في 2024
دليل إصدار تأشيرة زيارة الى السعودية 2024 .. رسومها؟ وطريقة تمديد صلاحيتها
نصائح للمستهلكين
لضمان سلامة الأغذية التي يتناولونها، تنصح هيئة الغذاء والدواء المستهلكين باتباع النصائح التالية:
التأكد من شراء الأغذية من مصادر موثوقة ومعتمدة: يجب التأكد من أن المطاعم والمحلات التجارية التي يتم الشراء منها حاصلة على التراخيص اللازمة وتلتزم بمعايير السلامة الغذائية. قراءة ملصقات الأغذية بعناية: يجب قراءة ملصقات الأغذية بعناية والتحقق من تاريخ الصلاحية والمكونات، والتأكد من عدم وجود أي مواد محظورة. تجنب تناول الأغذية التي تبدو فاسدة أو تالفة: يجب تجنب تناول الأغذية التي تبدو فاسدة أو تالفة، أو التي لها رائحة أو طعم غير طبيعي. الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية: يجب الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية إلى هيئة الغذاء والدواء، وذلك من خلال القنوات الرسمية المتاحة.
,تهدف هذه التحذيرات إلى حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية في المملكة. وتدعو هيئة الغذاء والدواء جميع المنشآت الغذائية إلى الالتزام باللوائح والمعايير الخاصة بسلامة الأغذية، والحرص على استخدام مواد آمنة وصحية في تحضير الأطعمة. كما تؤكد الهيئة على أهمية دور المستهلك في الحفاظ على سلامته وسلامة أسرته من خلال اتباع النصائح والإرشادات الغذائية، والإبلاغ عن أي مخالفات قد يلاحظها.
تقرير رسمي يفجر مفاجأة عن عدد الوافدين في الامارات العربية المتحدة وعدد المواطنين في 2024
دليل إصدار تأشيرة زيارة الى السعودية 2024 .. رسومها؟ وطريقة تمديد صلاحيتها
الموارد البشرية تحدد أنواع جديدة من العمالة المنزلية تسبب وقف صرف راتب الضمان عن المستفيدين
الداخلية السعودية تعلن رفض طلبات تجنيس زوجة المواطن في هذه الحالات الجديدة وتكشف مصير الزوجة بعد رفض طلب التجنيس
الموارد البشرية تحدد أنواع جديدة من العمالة المنزلية تسبب وقف صرف راتب الضمان عن المستفيدين
الداخلية السعودية تعلن رفض طلبات تجنيس زوجة المواطن في هذه الحالات الجديدة وتكشف مصير الزوجة بعد رفض طلب التجنيس
دليل تغيير زيت القير لسيارتك وعلامات تخبرك انه يجب عليك تغيير زيت الجير
حساب المواطن يعلن الفرصة الاخيرة لتصحيح أوضاع المستفيدين بعد إعلان قيمة الحد المانع الجديد ويعلن بدء اسقاط الأهلية من هذا التاريخ
دليل تغيير زيت القير لسيارتك وعلامات تخبرك انه يجب عليك تغيير زيت الجير
حساب المواطن يعلن الفرصة الاخيرة لتصحيح أوضاع المستفيدين بعد إعلان قيمة الحد المانع الجديد ويعلن بدء اسقاط الأهلية من هذا التاريخ
تجميعات اختبار قدرات محوسب لفظي وكمي جديدة لطلاب الثانوية العامة سبتمبر 2024
دليل الطرقات البديلة في جدة لتجنب الزحام في أوقات الذروة
تجميعات اختبار قدرات محوسب لفظي وكمي جديدة لطلاب الثانوية العامة سبتمبر 2024
دليل الطرقات البديلة في جدة لتجنب الزحام في أوقات الذروة
السعودية تعلن بدء القبض على أكثر من 20 ألف وافد من هذه الجنسيات وتحدد العقوبات التي ستطبق عليهم قبل ترحيلهم بسبب مخالفة هذه الانظمة في المملكة
دليل بالخطوات والاجراءات والمتطلبات لفتح مكتب عقارات في السعودية 2024 والوثائق والرسوم المطلوبة