الغذاء والدواء السعودية تحذر من تناول هذه الوجبات المنتشرة على طرق السفر في المملكة وتكشف عن السبب

الغذاء والدواء السعودية
  • آخر تحديث

أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملتها التوعوية "الصيف والسياحة"، لتواكب الارتفاع الشديد في درجات الحرارة خلال فصل الصيف وما يترتب عليه من تأثيرات سلبية على الأدوية والأطعمة إذ تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تغيير خصائص بعض الأدوية، مما يؤثر على فعاليتها، كما أن الأطعمة التي تتعرض لظروف تخزين غير ملائمة مثل التعرض لأشعة الشمس المباشرة تصبح عرضة لنمو البكتيريا والتعفن، مما يقلل من مدة صلاحيتها.

الغذاء والدواء السعودية تحذر من تناول هذه الوجبات المنتشرة على طرق السفر في المملكة وتكشف عن السبب 

تشمل الحملة مواد توعوية متنوعة منها التوعية بحساسية الطعام، وفوائد تناول الفواكه والخضروات الغنية بالماء لتجنب الجفاف في الصيف، وإرشادات لضمان سلامة الطعام أثناء السفر وأفضل الطرق لتخزين الأدوية خلال الرحلات، وكيفية التعامل مع منتجات التجميل في هذا الفصل.

كما حذرت الهيئة، في مستهل حملتها، المسافرين من تناول الأطعمة المكشوفة أو المباعة من قبل الباعة الجائلين، مشددةً على ضرورة شراء المنتجات من مصادر موثوقة والتحقق من تاريخ صلاحيتها وقراءة البطاقة الغذائية بدقة لضمان صحتها وسلامتها وأكدت الهيئة أن اتباع هذه الإرشادات يسهم في سلامة الأغذية خلال السفر.

وشددت الهيئة على ضرورة التأكد من طهي اللحوم والدواجن والبيض والأسماك بشكل جيد قبل تناولها، وعدم تناولها إلا بعد التأكد من نضجها الكامل وتخزينها بطرق صحية.