تحذير عاجل في السعودية هذا النوع من العسل الشهير المنتشر في أسواق الرياض وجدة صيني وليس عسل طبيعي وطريقة معرفة العسل الصيني من العسل الصح

تحذير عاجل في السعودية هذا النوع من العسل
  • آخر تحديث

صرح جاسم المغربي، خبير النحل السابق بوزارة "البيئة" بأن هناك مصانع صينية تنتج العسل المغشوش الذي يمكن أن يمر عبر معظم مختبرات العالم دون أن يتم اكتشاف غشه.

تحذير عاجل في السعودية هذا النوع من العسل الشهير المنتشر في أسواق الرياض وجدة صيني وليس عسل طبيعي وطريقة معرفة العسل الصيني من العسل الصح 

وأوضح المغربي، خلال لقاء على قناة "الإخبارية" أن المختبرات تركز عند فحص العسل على عدة معايير، منها أن تكون نسبة الرطوبة للعسل المستورد لا تزيد عن 21%، وللعسل الأمريكي لا تزيد عن 24%، وأن تكون نسبة السكروز أقل من 10%.

وأشار إلى أن النحلة تفرز نوعين من الإنزيمات أثناء عملية تكوين العسل، حيث يتم تحويل الرحيق إلى عسل خام. وأضاف أن العسل المغشوش ليس ضارًا لكنه غير مفيد  وأكد المغربي أنه لا يمكن التفرقة بين العسل المغشوش والأصلي إلا من خلال تحليل المختبرات.