الفقع على سفرة الفطور في السعودية في رمضان 1445 موضة جديدة وهذا هو سببها الحقيقي هذا العام بالذات

الفقع على سفرة الفطور
  • آخر تحديث

تشهد سوق الفقع في محافظة طريف بمنطقة الحدود الشمالية انتعاشًا ملحوظًا في مبيعات أصناف الفقع المختلفة، وذلك تزامنًا مع اقتراب شهر رمضان المبارك.

الفقع على سفرة الفطور في السعودية في رمضان 1445 موضة جديدة وهذا هو سببها الحقيقي هذا العام بالذات 

قبل حلول شهر رمضان، يشهد سوق الفقع في طريف زيادة في الطلب من قبل المستهلكين، حيث تقوم العديد من الأسر بشراء كميات من الفقع وحفظها في الثلاجات، استعدادًا لتزيين سفرة الإفطار بأشكال متنوعة من الطعام.

تُستخدم أنواع مختلفة من الفقع في تحضير الأطباق الرمضانية، مثل إضافته إلى الشوربة أو إلى الكبسة السعودية، سواء بطبخه مع اللحم أو حمصه ورشه على وجه الطبق.

تشتهر محافظة طريف بعدة أصناف من الفقع، من بينها الفقع الزبيدي المميز بلونه الأبيض، والكمأ الأسمر، والخلاسي بلونه الأحمر. يُعرض الفقع بكميات كبيرة وأحجام مختلفة في السوق المخصص له، الذي تديره بلدية المحافظة. ويصل سعر الكيلوغرام في بعض الأحيان إلى قرابة 300 ريال.