رسمياً: السعودية تحذر من هذه الانواع من الشوكولاتة المنتشرة في أسواق المملكة بسبب تلوثها بمواد خطيرة

أظهرت اختبارات حديثة أجرتها هيئات مراقبة المستهلك نتائج مثيرة للقلق بشأن وجود معادن سامة مثل الكادميوم والرصاص في العديد من منتجات الشوكولاتة الداكنة الشهيرة.

السعودية تحذر من هذه الانواع من الشوكولاتة المنتشرة

هذه المعادن السامة قد ارتبطت علميًا بمشكلات صحية خطيرة مثل أمراض الكلى، ضعف العظام، تلف الدماغ، الإجهاض، وحتى تحفيز نمو الأورام السرطانية.

الادارة العامة للمرور توضح حول الغرامات والعقوبات الجديدة على قطع الاشارة الحمراء وعقوبة تكرار قطع الاشارة الحمراء للمرة الثانية والثالث في السعودية

السعودية تعلن المنتجات التي ارتفعت أسعارها خلال الشهر الماضي وتحدد نسبة الزيادة

مواعيد الاصطفاف وبداية الحصة الاولى في أول أسبوع من الفصل الدراسي الثاني 1446 بالتوقيت الشتوي في الرياض وجدة والمدينة وتبوك والدمام ونجران وأبها

السعودية: قرارات جديدة حول محلات البقالة تهدد باغلاق محلات البقالة في الرياض بسبب هذا الشرط

البحث يقوده خبير في القرصنة البيولوجية: تحليل ألواح الشوكولاتة الداكنة

قاد بريان جونسون، الذي يعرف بكونه قرصان بيولوجي وناشط في تحسين الصحة، مبادرة تحليل شاملة لعشرة أنواع مختلفة من ألواح الشوكولاتة الداكنة الشهيرة.

تضمنت الدراسة ألواح من علامات تجارية مشهورة مثل Lindt Excellence وRitter Sport وBeyond Good وAlter Eco وTony's Chocolonely وغيرها.

تراوحت نسب الكاكاو في هذه المنتجات بين 70% إلى 100%، مع مزاعم بأنها صديقة للبيئة وخالية من الإضافات الصناعية.

المعادن السامة موجودة في جميع العينات

كشفت الاختبارات التي أجراها جونسون أن جميع العينات العشر تحتوي على معادن يمكن اكتشافها.

السعودية: قرارات جديدة حول محلات البقالة تهدد باغلاق محلات البقالة في الرياض بسبب هذا الشرط

قطار الحرمين السريع أسعار التذاكر الجديدة وطريقة الحجز عبر الجوال 1446 - 2024

المديرية العامة للجوازات والموارد البشرية تعلنان عن شروط ومتطلبات جديدة لتجديد إقامة الوافد بمهنة عامل في السعودية تتضمن رسوم تجديد الاقامة ومكتب العمل

على الرغم من أنه لم يحدد جميع المعادن التي تم اختبارها، فقد أكد وجود مستويات متفاوتة من الكادميوم والرصاص.

إلى جانب ذلك، ركزت الدراسة أيضًا على قياس مستويات مركبات الفلافانول، وهي مركبات نباتية معروفة بفوائدها الصحية مثل تعزيز صحة القلب، تحسين وظائف الدماغ، ومكافحة تلف الخلايا والالتهابات.

نتائج مثيرة: الشوكولاتة الداكنة تحت المجهر

تم تسجيل نتائج متفاوتة لألواح الشوكولاتة التي تم اختبارها. جاءت النتائج كما يلي:

الشوكولاتة الداكنة الكلاسيكية بنسبة 85% كاكاو من Alter Eco حصلت على أدنى درجة في التقييم النهائي، حيث سجلت 13 فقط، بسبب وجود مستويات عالية من المعادن الثقيلة وانخفاض نسبة الفلافانول.
منتج آخر من Alter Eco يحتوي على 100% كاكاو حقق درجة متقاربة بلغت 14، مع 210.5 ملغ من مركبات الفلافانول، ولكنه احتوى على 14.7 ميكروغرام من المعادن الثقيلة.
المنتج الأفضل أداءً كان لوح الشوكولاتة من Tony's Chocolonely، الذي يحتوي على 72% من الكاكاو مع مزيج من الملح والكراميل، سجل هذا المنتج 78 نقطة في التقييم، حيث احتوى على 159 ملغ من الفلافانول و2.0 ميكروغرام فقط من المعادن الثقيلة، مما يجعله الخيار الأكثر أمان وصحي.

ماذا تعني هذه النتائج لصحة المستهلك؟

هذه النتائج تسلط الضوء على تحديات كبيرة تواجه صناعة الشوكولاتة الداكنة، في حين أن هذه المنتجات تسوق غالبًا كخيار صحي بفضل محتواها العالي من الكاكاو ومركبات الفلافانول، فإن وجود معادن سامة يثير مخاوف بشأن سلامة المستهلكين.

قطار الحرمين السريع أسعار التذاكر الجديدة وطريقة الحجز عبر الجوال 1446 - 2024

طريقة وسعر الاشتراك في قنوات SSC الناقلة لمباريات دوري روشن السعودي 1446

السعودية تحدد أقصى مبلغ يسمح للمقيمين بتحويله إلى خارج السعودية وعقوبة بالترحيل الفوري لأي مقيم مخالف

كيف تختار الشوكولاتة الداكنة المناسبة؟

ينبغي على المستهلكين قراءة الملصقات بعناية واختيار المنتجات التي تخضع لاختبارات دقيقة لمحتوى المعادن الثقيلة.

ينصح بالبحث عن العلامات التجارية التي تلتزم بمعايير الاستدامة والشفافية في الإنتاج، حيث يمكن أن تسهم طرق الزراعة والمعالجة في تقليل تراكم المعادن السامة.

أهمية الوعي بالصحة في الخيارات الغذائية

تأتي هذه الدراسة بمثابة تحذير للمستهلكين حول أهمية التفكير في جودة المنتجات الغذائية التي يستهلكونها يوميًا.

قد تكون الشوكولاتة الداكنة خيار صحي، ولكن من الضروري اختيار المنتجات التي تضمن سلامتها وخلوها من الملوثات الضارة.

طريقة وسعر الاشتراك في قنوات SSC الناقلة لمباريات دوري روشن السعودي 1446

السعودية تحدد أقصى مبلغ يسمح للمقيمين بتحويله إلى خارج السعودية وعقوبة بالترحيل الفوري لأي مقيم مخالف

الخطأ بأحد هاتين الكلمتين أمام القاضي في السعودية يكلف المدعي والمدعى عليه مبالغ كبيرة

المربعانية تقترب بسرعة وهذا تاريخ بدايتها بالهجري والميلادي 1446 على الرياض

الخطأ بأحد هاتين الكلمتين أمام القاضي في السعودية يكلف المدعي والمدعى عليه مبالغ كبيرة

المربعانية تقترب بسرعة وهذا تاريخ بدايتها بالهجري والميلادي 1446 على الرياض

التعليم تعلن مفاجأة عن مدة الدراسة في الفصل الدراسي الثاني 1446 واختصار أسابيع الدراسة وإجازة مطولة في هذا التاريخ

أخبار خير للمعلمين والمعلمات في السعودية من وزارة التعليم حول معايير الترقيات الجديدة والزيادة في المرتب بعد الترقية وشروط الاستحقاق 1446

سعر آيفون iPhone 16 Pro في عروض أمازون السعودية ٧٠٠ ريال

مقارنة شاملة بين مواصفات جيب لاندكروزر 2025 المواصفات السعودية ومواصفات سلطنة عُمان وفرق كبير في ميزة تهم عشاق السفر وطلعات البر

سعر آيفون iPhone 16 Pro في عروض أمازون السعودية ٧٠٠ ريال

الادارة العامة للمرور تصدر قرارات جديدة حول الحالات التي يسمح فيها لحاملي تأشيرة الزيارة والعمرة بقيادة السيارة في السعودية

حساب المواطن يعلن عن وثيقة جديدة يجب تحديثها بشكل فوري ويحدد اخر موعد لتحديثها واعادة رفعها قبل اسقاط أهلية المستفيد

حساب المواطن يعلن تعليق أهلية المستفيدين بسبب عبارة في هذه الوثيقة الأساسية لاثبات الأهلية

سبب التغييرات في ثروة الوليد بن طلال الكشف عن المالك الجديد لبرج المملكة في الرياض