الطريقة الصحيحة لغسل التمور للتخلص من العفن والغبار والبكتريا والحفاظ على شكل التمور وقيمتها الغذائية وطعمها

الطريقة الصحيحة لغسل التمور للتخلص من العفن والغبار والبكتريا
  • آخر تحديث

كشف استشاري التغذية عبد العزيز العثمان عن الأسلوب الأمثل لغسل التمور، مؤكد على فعاليته مقارنة بالطريقة التقليدية المعتادة.

الطريقة الصحيحة لغسل التمور للتخلص من العفن والغبار والبكتريا 

وأوضح العثمان في مقطع فيديو نشره على منصة "X" أن الطريقة التقليدية لغسل التمور قد لا تكون كافية لإزالة جميع الملوثات العالقة بالتمور، مما يجعل من الضروري تبني نهج أكثر شمولية في عملية الغسل.

أهمية غسل التمور بشكل صحيح

أشار العثمان إلى أن التمور قد تتعرض للعديد من الملوثات مثل الغبار والأتربة خلال مراحل النمو، الحصاد، التعبئة، والتوزيع.

وأضاف أن غسل التمور بالطريقة التقليدية قد يترك بعض الشوائب بعد الغسل، مما يشير إلى ضرورة اتباع طريقة أكثر دقة وشمولية لضمان نظافة التمور.

الحذر من المبيدات الحشرية

أوضح العثمان أن بعض المزارعين قد يلجؤون لاستخدام المبيدات الحشرية خلال زراعة التمور، مشدد على أهمية غسل التمور جيداً قبل تناولها أو تقديمها للضيوف.

وأوصى في حالة الشك بوجود مبيدات على التمور، بضرورة غسلها بماء حار لضمان التخلص من أي بقايا ضارة.

الظروف الحالية تتطلب نهج مختلف

وعلى الرغم من أن البعض قد يعارض هذه الطريقة الحديثة في غسل التمور، إلا أن العثمان أكد أن الظروف الحالية، خصوصاً مع الاستخدام الواسع للمبيدات، تتطلب اتباع هذه الطريقة بدلاً من الاكتفاء بالأساليب القديمة التي قد لا تكون كافية في الوقت الحالي.