توضح تصريحات الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أن تبرعم البطاطس أو اخضرارها لا يعني بالضرورة وجود خطر من التسمم أو الإصابة بأي ضرر صحي، فعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يشيعون الاعتقاد بأن تبرعم البطاطس يترافق مع وجود مادة سامة تُسمى سولانين، إلا أن الدكتور الخضيري ينفي هذا الادعاء ويؤكد عدم صحته علميًا.
تحذير عاجل من شراء هذا النوع من البطاطس المنتشر في أسواق الخضار في الرياض وجدة والدمام وجازان وأبها واستشاري يكشف حقيقة احتوائه مواد سامة
في توضيحه، يشير إلى أن الادعاء بأن البطاطس المتبرعمة تحتوي على سولانين السام ليس صحيحًا، وأنه لا يوجد دليل علمي يثبت ضررها الصحي، إلا في حالة تناول كميات كبيرة منها بكميات مفرطة، ويُضيف أن استخدام براعم البطاطس كجزء من النظام الغذائي يعتمد على عادات بعض الشعوب، حيث تُستخدم في بعض الثقافات كجزء من السلطات أو الأطباق الجانبية.
الغذاء والدواء السعودية تحذر من تناول وجبات المندي والمظبي في المطاعم التي تستخدم هذا النوع من الرز والبهارات
دليل شامل عدد الوزارات في السعودية وأسماء الوزارات بعد تعديلها في السعودية بالأمر الملكي 1446
مقارنة 5 بنوك سعودية كيف تختار البنك الصح لفتح حساب شخصي أو حساب مؤسستك في 2024
تقرير رسمي يفجر مفاجأة عن عدد الوافدين في الامارات العربية المتحدة وعدد المواطنين في 2024
بناءً على ذلك، يمكن الاعتماد على تصريحات الدكتور الخضيري لتهدئة المخاوف المتعلقة بتبرعم البطاطس، مما يساعد في توجيه الجمهور بشكل صحيح وتوفير المعلومات الدقيقة حول سلامة تناول هذا النوع من الخضروات.
مقارنة 5 بنوك سعودية كيف تختار البنك الصح لفتح حساب شخصي أو حساب مؤسستك في 2024
تقرير رسمي يفجر مفاجأة عن عدد الوافدين في الامارات العربية المتحدة وعدد المواطنين في 2024
دليل إصدار تأشيرة زيارة الى السعودية 2024 .. رسومها؟ وطريقة تمديد صلاحيتها
الموارد البشرية تحدد أنواع جديدة من العمالة المنزلية تسبب وقف صرف راتب الضمان عن المستفيدين
دليل إصدار تأشيرة زيارة الى السعودية 2024 .. رسومها؟ وطريقة تمديد صلاحيتها
الموارد البشرية تحدد أنواع جديدة من العمالة المنزلية تسبب وقف صرف راتب الضمان عن المستفيدين
الداخلية السعودية تعلن رفض طلبات تجنيس زوجة المواطن في هذه الحالات الجديدة وتكشف مصير الزوجة بعد رفض طلب التجنيس
دليل تغيير زيت القير لسيارتك وعلامات تخبرك انه يجب عليك تغيير زيت الجير
الداخلية السعودية تعلن رفض طلبات تجنيس زوجة المواطن في هذه الحالات الجديدة وتكشف مصير الزوجة بعد رفض طلب التجنيس
دليل تغيير زيت القير لسيارتك وعلامات تخبرك انه يجب عليك تغيير زيت الجير
حساب المواطن يعلن الفرصة الاخيرة لتصحيح أوضاع المستفيدين بعد إعلان قيمة الحد المانع الجديد ويعلن بدء اسقاط الأهلية من هذا التاريخ
تجميعات اختبار قدرات محوسب لفظي وكمي جديدة لطلاب الثانوية العامة سبتمبر 2024