أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية،، تحذيرًا بشأن حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية بوسيلة الكبس.
وأكدت الهيئة عبر حسابها على منصة "إكس" على ضرورة تعبئة التمور في عبوات مناسبة مصممة خصيصًا لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة، وذلك لضمان الحفاظ على جودة التمور وسلامتها لفترة أطول.
رسمياً: أخبار خير لكل الشباب المقبلين على الزواج في السعودية من بداية شهر أكتوبر
طرق بديلة في الرياض تجنبك الزحمة في وقت الذروة للانتقال بين شمال وجنوب الرياض
الغذاء والدواء تحذر من بودرة أطفال تباع على أمازون تحتوي مواد مسرطنة
تحذير من فلكية جدة مع بداية فصل الخريف انتبهو من هذا الخطر المنتشر في اول ايام الخريف
وأوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، حيث أنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن، وبالتالي فساد التمور.
وأكدت الهيئة على أهمية غسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام المياه المستخدمة في غسل التمور أكثر من مرة.
طرق فعالة للحفاظ على جودة التمور
تسعى الهيئة السعودية للغذاء والدواء إلى توعية المستهلكين بأهمية الحفاظ على جودة التمور وضمان سلامتها، لذا، ننصح باتباع الإجراءات التالية عند حفظ التمور:
الغذاء والدواء تحذر من بودرة أطفال تباع على أمازون تحتوي مواد مسرطنة
تحذير من فلكية جدة مع بداية فصل الخريف انتبهو من هذا الخطر المنتشر في اول ايام الخريف
منيو وجبات كنتاكي الجديد مع الأسعار في السعودية
طريقة معرفة اماكن الابواب الرئيسية للمسجد الحرام من بعيد وبدون تعب ولا سؤال
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد تعبئة وتغليف غير مسامية مثل البلاستيك والزجاج، وتجنب استخدام المواد الورقية أو الكرتونية.
* التجميد: يعد التجميد طريقة فعالة للتمور؛ حيث يقتل أو يخفض من نسبة الأحياء الدقيقة ويقلل من العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام طريقة التبريد بشرط استخدام عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، يمكن الحفاظ على التمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
* التجفيف: تعتمد طريقة التجفيف على خفض نسبة الرطوبة التي تسهم في نمو الأحياء الدقيقة، وباستخدام هذه الطريقة، يمكن الاحتفاظ بالتمور لفترة تصل إلى سنة.
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
منيو وجبات كنتاكي الجديد مع الأسعار في السعودية
طريقة معرفة اماكن الابواب الرئيسية للمسجد الحرام من بعيد وبدون تعب ولا سؤال
إحصائية جديدة تكشف كم زاد عدد سكان جدة في 2024 ونسبة السعوديين والمقيمين
المديرية العامة للجوازات تحدد أسباب جديدة تمنع تجديد إقامة المقيمين في السعودية وتوجه لهم انذار عاجل بسرعة مغادرة المملكة قبل هذا التاريخ
تنوه الهيئة بأن ملوثات التمور تشمل:
* المواد الكيميائية: هذه المواد تشمل بقايا المبيدات، المعادن الثقيلة ذات الطابع السام، والمواد الكيميائية الضارة. * المواد الفيزيائية: مثل وجود أجسام غريبة معدنية. * نمو الأحياء الدقيقة: مثل الخمائر والعفن.
وتنصح الهيئة بغسل التمور جيد بماء جاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام المياه المستخدمة في غسل التمور أكثر من مرة.
يأتي هذا التحذير من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في إطار جهودها الرامية إلى حماية الصحة العامة وضمان سلامة الأغذية والمشروبات المتداولة في المملكة العربية السعودية.
إحصائية جديدة تكشف كم زاد عدد سكان جدة في 2024 ونسبة السعوديين والمقيمين
المديرية العامة للجوازات تحدد أسباب جديدة تمنع تجديد إقامة المقيمين في السعودية وتوجه لهم انذار عاجل بسرعة مغادرة المملكة قبل هذا التاريخ
دليل أحسن أماكن التقاط صور السلفي في المسجد الحرام بدون إعاقة حركة المصلين
الموارد البشرية تنشر قائمة موظفين الدولة الذين سيشملهم قرار مد سن التقاعد في السعودية الى 65 سنة
دليل أحسن أماكن التقاط صور السلفي في المسجد الحرام بدون إعاقة حركة المصلين
الموارد البشرية تنشر قائمة موظفين الدولة الذين سيشملهم قرار مد سن التقاعد في السعودية الى 65 سنة
الموارد البشرية تحدد العقوبات التي تطبق على أي مستفيد من حساب المواطن يقدم عقد إيجار وهمي
شركة المياه السعودية تعلن الطريقة الجديدة لاحتساب فواتير المياه وسعر المتر المكعب للاستهلاك المنزلي وطريقة حساب الاستهلاك الجديدة
الموارد البشرية تحدد العقوبات التي تطبق على أي مستفيد من حساب المواطن يقدم عقد إيجار وهمي
شركة المياه السعودية تعلن الطريقة الجديدة لاحتساب فواتير المياه وسعر المتر المكعب للاستهلاك المنزلي وطريقة حساب الاستهلاك الجديدة
عروض اليوم الوطني السعودي 94 على السيارات الفخمة كاش وتقسيط وكاش باك
هل تعلم من له حق الأولوية في الطريق؟ المرور السعودي يوضح!
عروض اليوم الوطني السعودي 94 على السيارات الفخمة كاش وتقسيط وكاش باك
هل تعلم من له حق الأولوية في الطريق؟ المرور السعودي يوضح!
دليل عروض العثيم في الرياض مع بداية اليوم الوطني السعودي 94 والمنتجات المشمولة في العروض
الجوازات السعودية تحدد فئات من المقيمين في المملكة لها الحق في نقل كفالتها بكل حرية في أي وقت وحقيقة اعفاءها من رسوم نقل الكفالة
دليل عروض العثيم في الرياض مع بداية اليوم الوطني السعودي 94 والمنتجات المشمولة في العروض
الجوازات السعودية تحدد فئات من المقيمين في المملكة لها الحق في نقل كفالتها بكل حرية في أي وقت وحقيقة اعفاءها من رسوم نقل الكفالة
تقرير رسمي يكشف نسبة الاناث الى الذكور في سكان السعودية في 2024
رجل وأربع نساء في مقطع خادش للحياء في الاحساء والأمن العام ينشر مقطع بالواقعة